编辑：明月
From：遂川新闻网
你们都说过这句话么？
好像对于我们遂川人来说，
没有一个米果解决不了的问题，
心情再差，哭得再凶，
只要买个米果吃了就立马精神百倍，
感觉浑身都充满了力量！
如果不能，那就再来一个！
接下来我们就一起来回忆一下，
我们遂川人小时候吃过的米果。
发糕发糕是将米浆和水按照一定比例调和后蒸出来的，造型多多，具体的叫法也因其形状有不小的差异。还是小孩子容易满足，和大人走很远的路去赶场，买个小发糕就能让他高兴一整天。
番薯米果直接把红薯切成小坨坨，裹上面粉浆就可以下锅油炸。为了定型，需要用到一件神器——漏瓢。这样每个红薯粑粑的形状都差不多，像个大饼子，一个够一顿早饭。
年糕米果切成小方块的年糕米果，油锅里炸了之后外皮又脆又香，里面却是软软的糯米，口感一绝。
米果饺子一般的米果饺子馅料是五花肉、小葱、豆干和大头菜切丁后炒熟，后来进化了，把新鲜的五花肉换成腊肉，更加醇厚咸香。当然了，还有一种加了艾叶的米果，味道更是填了一丝清香。
麻糍米果在遂川的众多饮食中，麻糍米果是一种颇具特色的食品，糍粑不仅可以当小吃，而且还能充当主食，特别是在泉江镇的窗溪村“九月二十八”更是畅销。
煎米果煎米果是遂川人的特色美食。食用时，可现炸现吃，其味香辣脆软，搅拌面粉时加入了胡箩卜丝和青椒，在遂川人家庭里，几乎户户都有人会炸油端子。炸油端子工序相对简单，也很合遂川人人口味，且米果呈圆形，象征“圆满”；色泽金黄，象征“富贵”。
南瓜米果南瓜米果也叫“番布米果”，小时候的南瓜米果比较少见，因为制作方法比较复杂，但是每次上街赶集，最先寻找的就是它，味道那是杠杠的。
印花米果印花米果既可以用柴火烤了零吃，也可以用菜油煎了上桌。无论是烤是煎，米果还没有全熟，扑鼻的醇香早撩拨舌尖，直叫人满口生津，连胃都恨不得伸出爪子来。咬一口，米果蓄积的醇香裹着热浪喷薄而出，直入肺腑，让人大呼过瘾。通常都是家里生小孩了或者婴儿洗三满月会做印花米果。
肯定还有很多米果，是家乡独有的，
但是小编没有来得及写出来。
那么欢迎你到下方留言区留言，
跟我们介绍介绍咱大遂川家乡各种米果的魅力~~
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