现场突击检查，盯紧“舌尖浪费”。2月2日，龙泉市委宣传部（文明办）联合龙泉市市场监管局成立督查组，深入各机关食堂、餐饮经营单位，实地督查各地厉行勤俭节约、制止餐饮浪费落实情况。
在龙泉城区多家酒店，督查组从是否张贴反对浪费标示、餐饮服务经营者是否引导消费者适量点餐等方面开展检查。
在将军大酒店，记者看到，“光盘行动从我做起”“厉行节约、反对浪费”等宣传标语张贴或放置在显眼位置。在点菜区域，每份菜肴所耗食材的品类、重量都被详细标注，方便顾客理性适度消费。与此同时，酒店还别出心裁开发了6道创新菜，使厨余“边角料”变废为宝。
在红豆林酒店，小碗菜、半份菜、配备打包盒等已经成为标配，按需点餐、少量多样、吃不了“兜”着走，更成为消费者的自发行为。
督查组还对各机关单位食堂进行检查。检查发现，各机关单位食堂采取各种措施制止餐饮浪费，成效显著。如，龙泉市市场监督管理局推广使用分餐制和小份菜，有效助力“光盘行动”；龙泉市机关事务保障中心通过减少首次出菜量，后续少量多次补菜，有效杜绝菜品浪费，并利用电子屏幕滚动播放“厉行节约、文明用餐”宣传片，营造“节约光荣、浪费可耻”的浓厚氛围。
“从本次抽查结果来看，两家酒店和两家单位食堂厉行节约、制止浪费情况都做得比较好。”龙泉市市场监管局餐饮科科长郑涛表示，下一步，他们将继续对全市餐饮单位开展监督检查，希望各餐饮单位从自身做起，加强管理，拒绝餐饮浪费。
龙泉市融媒体中心
记者杨震山谢舒
编辑季卓奕见习编辑邱洁
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