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导读
如果现在还在从事酱油、饮用水、罐头等小类食品生产的作坊生产者，要有个心理准备了。在接下去的6个月时间里，必须适时改行或者进行改造提升！
为了更加有效地监管小类食品的安全生产，日前，市市场监管局公布实施《丽水市食品生产加工小作坊负面清单》，食用加工小作坊将不允许从事酱油、饮用水、罐头等14个大类中的49个小类食品的加工生产。
啥叫食品生产加工小作坊?
指有固定生产加工场所，从业人员较少，生产加工规模小，生产条件简单，从事传统、低风险食品生产加工活动的个体生产者，其生产加工场所面积一般应小于50平方米（不含办公、仓储、晒场等非加工区域），但有工艺等特殊需要可适当放宽至不超过平方米。
如果您属于以下食品生产的作坊生产者，可要有心理准备喽！
据市市场监管局相关负责人介绍，《负面清单》公布后，生产清单内的食品小作坊，有6个月的过渡期用于改行或进行企业化改造提升，并取得食品生产许可证。过渡期结束后，如果继续生产加工清单内食品的小作坊，将被责令停产停业，拒不停产停业的将被依法取缔，并可能面临最低5万元罚款。
考虑丽水市民的传统习惯，使用固态工艺生产的谷烧、高粱烧，使用压榨技术生产的山茶油等暂未列入《负面清单》。若对自己从事的生产行业有疑问的，可咨询当地市场监督管理部门，如需了解《负面清单》详细情况，请到市市场监管局网站公示公告区查询。
来源：处州晚报
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