龙泉集团
文昌鸡是以海南省著名的“文化之乡”——文昌市地名命名的海南省地方优良肉鸡品种，其以体型方圆、脚胫短细、皮薄嫩滑、肉味馥香和营养丰富等特色，位居海南“四大名菜”之首，并在中外饮食文化的历史长河中已驰誉数百年。年10月，文昌鸡成为海南首个地理标志保护的海南名牌产品。
全国百强餐饮企业、海南龙泉集团抓住文昌鸡获证良机，于年使龙泉文昌鸡成功供港，实现了文昌鸡出口“零”的突破；龙泉集团还先后在北京、西安、武汉和香港、澳门等地举行龙泉文昌鸡推介会，扩大文昌鸡影响，特别是在北京人民大会堂举行的龙泉文昌鸡推介会，使文昌鸡这一海南地方产品登上了国家最高殿堂，进而享誉海内外。
龙泉集团自年进入文昌鸡产业以来，紧紧围绕“质量”这个中心，采取一系列举措，不断增添“龙泉文昌鸡”的科技含量，打造“龙泉文昌鸡”金字招牌。
1、从养殖源头抓起，注重专用饲料开发与控制。
充分利用海南的绿色农作物作为文昌鸡饲料，与广东佛山科技大学联合成立了“龙泉文昌鸡研发中心”，共同研发出文昌鸡专用饲料，并应用到饲养中去，使文昌鸡的品质大大提高。其中，双方共同完成了《文昌鸡环保型干性粿粒饲料育肥技术的研究与推广》，获得了海南省科技进步奖。
2、严格控制药物残留，打造绿色有机食品。
坚决按照国家有关标准进行用药，同时控制产品的药物残留，将绿色生态饲料与科学用药相结合，使文昌鸡的产品质量大大提高。
3、“公司+基地+农户”管理模式，保证产品质量持续稳定。
多年来，龙泉集团一直坚持“公司+基地+农户”模式开展大规模养殖，统一种苗、饲料、标准，和技术支持，确保龙泉文昌鸡质量持续稳定。正是长期重视产品质量，龙泉文昌鸡基地从一个仅有几十亩地的小农场迅速发展成为今天占地多亩，拥有大型种鸡场、坡养场、育肥场、孵化场等综合性和专业化的海南最大的文昌鸡生产基地，年生产种鸡万羽，出笼量万只，先后荣获了海南省“无公害农产品认证”和“中国名菜”称号，并被农业部认定为“文昌鸡生产标准示范创建基地”和“国家农业产业化重点龙头企业”，被海南省农业厅认定为“文昌鸡生产（出口）示范基地”，年，农业部认定龙泉文昌鸡基地为“国家级肉鸡标准化示范场”。
近年来，龙泉集团通过多种方式，不断扩大文昌鸡的品牌宣传和塑造。每年都举办以“文昌鸡”为主题的美食节活动，素有龙泉美食盛宴的“龙泉文昌鸡美食节”已连续举办了16届，通过众多媒体平台，大力宣传推介，龙泉文昌鸡产品在海南家喻户晓。“龙泉文昌鸡”也被中国烹饪协会认定为“中国名菜”，被海南省政府有关部门认定为“海南省名牌产品”。
年12月4日，“龙泉文昌鸡”获国家地理标志保护专用标志地方名优产品。
龙泉集团抓住这一良机，又积极开发龙泉椰子文昌鸡汤等系列产品，引领海南餐饮市场风尚。
目前，龙泉集团正积积开拓龙泉文昌鸡等系列产品市场，扩大对外合作，让中国的老百姓尽快享受到泉文昌鸡等系列产品美味。
龙泉集团
?龙泉集团——创建于年7月25日，经过二十多年的发展，固定资产达到十多亿元的以餐饮业为主，以农业产业为辅，集餐饮、客房、食品加工、种植养殖、观光旅游等实业为一体的大型企业集团。
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